Jornada formativa sobre los Complementos Alimenticios y Alimentos Funcionales tanto desde el punto de vista de la industria como de la administración.

De esta manera, trataremos qué son estos productos y la legislación que les aplica, junto con las declaraciones nutricionales, sus requisitos y proceso de evaluación, pasando también por las distintas actividades necesarias desde el punto de vista regulatorio para ponerlos en el mercado, como el registro alimentario, la notificación de puesta en el mercado o la solicitud del código nacional.

De ahí pasaremos a la parte del etiquetado de estos productos, información alimentaria e intolerancias, la simbología adecuada y la promoción que se hace de estos. Todo esto quedará recogido de forma práctica mediante la exposición de ejemplos prácticos a presentar a la administración.